[ 햇김 ] 지주식곱창돌재래김 특 50매
무안수산의 김은 아주 특별합니다.
김발에 포자를 착상해 전통방식(지주식) 그대로 재배하며, 밀식재배를 하지 않고 화학 처리를 하는 대신
햇빛과 해풍으로 길러 원초가 건강하며 맛이 달고 특히 이 무안갯벌 김은 엽채가 구불구불하고 식감이
오독오독한 곱창김만을 선별한 제품입니다.
풍미가 진하고 독특한 식감을 지닌 곱창김을 가정에서 취향에 따라 양념간장에 찍어드셔도 좋고 그냥 드시기만 해도 맛이 좋습니다.
비린내가 없고 곱창김의 단맛이 풍부하며 2차 건조를하여 눅눅하지않고 바삭합니다.
재래김 중 가장 부피가 큰 상품입니다.
개봉 후 내용량이 너무 많아 보관이 불편하시다는 의견을 수렴하여
50매 단위로 밀봉 포장하였습니다.
곱창돌재래김은 윤기가 나고 오독오독 씹는 맛이 일품이라 식용유나 참기름, 들기름으로 조미하지 마시고 살짝 구워만 주시면 곱창김의 참맛을 느끼실 수 있습니다.
곱창김은 다른 김과 섞지않고 곱창 원초로만 김을 만들기 때문에 구멍이 생기는 특징이 있습니다. 쫄깃한 맛과 특유의 감칠맛으로 인기가 많은 명품 김입니다.
일반 김보다 영양은 5배가 많으며 단백질, 비타민, 미네랄, 섬유질, 칼슘, 철분등이 다량함유되어 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
맛있는 김 고르는 요령
ㆍ구운김이나 조미김은 곱창돌김이 좋습니다.
ㆍ생김일때 광택이 나면서 검은색이면 좋습니다.
ㆍ구웠을때 선명한 청록색 빛이면 좋습니다.
ㆍ물에 불렸을 때 잘 풀어지면 좋은 김입니다.
상품정보
ㆍ제품명: 지주식곱창돌재래김 ㆍ식품의 유형: 수산해조류 ㆍ내용량: 50매
ㆍ원재료명 및 함량: 김100%(국산:무안,신안) ㆍ반품 및 교환: 본사 및 구입처
ㆍ포장재질: 폴리프로필렌(내면) ㆍ보관방법: 직사광선을 피해 건냉한곳 보관
ㆍ제조 및 판매원: 무안수산경영인김양식영어조합법인/무안수산 ㆍ유통기한: 별도표기일까지
지금 보고 계신 상품은 재래김 상품입니다.
15년 역사의 고급 김 전문가, 무안수산
전라남도지사 통합상표인증, 사단법인 남도미향 회원사, 김양식어업경영체
삼성화재 생산물배상책임보험가입
무안갯벌은 2001년 전국최초 습지보호지역지정, 2006년 람사르습지 등록, 2008년 6월 5일에 도립공원으로 지정되며
자연 침식된 황토와 사구의 영향으로 형성된 무안갯벌은 세계 5대 갯벌중 하나입니다.
지리적 위치 특성과 자연침식된 육지의 토양과 사구의 영향으로 아주 특수한 갯벌로서 영양분이 많고 수심이 얕아
김이 서식하기에 최적의 조건입니다.
최고의 김 맛을 위한 고집스러운 전통방식의 지주식 재배법으로 지주대를 갯벌에 박은 뒤
김발을 매달아 자연의 조수간만의 차로 하루 8시간 이상 햇볕에 노출되어 맛과 향이 뛰어납니다
무안갯벌에서 지주식으로 생산한 곱창김은
김이 가장 맛있는 2월까지 원초가 채취되어
건강하며 맛과 향이 타지역 곱창김보다 월등히 좋습니다.